Amapola 

SEMILLAS

Las pequeñas semillas negras de la flor amapola se utilizan desde hace siglos en repostería y para dar sabor al pan. Pueden utilizarse también en ensaladas, batidos o yogures.

Tienen valores nutritivos bastante altos, porque suponen una fuente de fibra, vitaminas y minerales. 

Hay que ser prudentes a la hora de consumirlas y, sobre todo, comprarlas con registro sanitario. No olvidemos que la amapola contiene opioides, por lo que hay que buscar semillas de uso alimentario con suficientes garantías.