El aceite de oliva se usará como la principal grasa de adición
Consumir 5 raciones al día de fruta y verduras, y en abundancia legumbres y frutos secos.
El pan y los
cereales, preferentemente integrales, serán parte de la dieta diaria.
Los
alimentos se procesarán poco, y se consumirán siempre que se pueda frescos y de
temporada.
Diariamente
se consumirán productos lácteos, principalmente en forma de yogur y quesos.
Moderar el
consumo de carne roja, y preferentemente en recetas de guisos o similares. Las
carnes procesadas se consumirán en pequeñas cantidades, dentro de bocadillos o
similares.
Consumo
abundante de pescado y huevos con moderación.
La fruta
fresca será el postre habitual. Los dulces y pasteles se dejarán para ocasiones
especiales.
El agua será
la bebida fundamental. El vino se consumirá durante las comidas y en cantidades
moderadas.
Todos
los días se realizará algún tipo de actividad física y se realizarán
actividades sociales, preferentemente al aire libre.
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